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穅豆的意思是什么

发表时间：2024-11-08 04:17:48 来源：网友投稿

穅豆又称绿豆芽，是一种常见的豆芽。它是由绿豆经过发芽过程后形成的嫩芽。穅豆的芽长而细，颜色翠绿，口感脆嫩。在烹饪中穅豆常被用来炒菜、凉拌或作为汤料，具有很高的营养价值。穅豆富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高免疫力、促进新陈代谢和预防疾病。同时穅豆还有助于消化，适合消化不良的人群食用。在选购时要选择色泽鲜亮、无异味、无病虫害的穅豆。煮熟后穅豆的口感清爽，非常适合夏季食用。

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