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冰蘗的意思是什么

发表时间：2024-11-08 04:46:31 来源：网友投稿

冰蘗是一种传统的中式小吃，由糯米制成。首先糯米经过浸泡、磨成浆，再蒸熟。之后将蒸熟的糯米饭用石磨磨成细腻的糯米粉。最后将糯米粉摊平，冷却后切成条状，放置在冰块上，使其表面结霜，口感冰凉。冰蘗因其独特的口感和清凉解暑的特点，在炎热的夏季颇受欢迎。它不仅美味可口，而且具有一定的养生功效，比如可以补充能量、缓解疲劳等。冰蘗的制作工艺虽然繁琐，但其独特的风味和丰富的营养价值使其成为许多人喜爱的美食。

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