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鳑皮的意思是什么

发表时间：2024-11-08 04:56:59 来源：网友投稿

鳑皮又作“鳅皮”，是一种鱼类的俗称，学名鳅类，属于鳅科。鳑皮体型细长，体表光滑，身体呈圆柱形，颜色多为灰褐色或淡黄色。它们生活在淡水环境中，如江河、湖泊、溪流等。鳑皮肉质鲜美，营养价值高，富含蛋白质和多种维生素。在烹饪上鳑皮可以清蒸、红烧、炖汤等多种做法，口感细腻，深受人们喜爱。在中国南方地区，鳑皮还有一定的药用价值，可以用来治疗脾胃虚弱、消化不良等症状。所以鳑皮不仅是一道美食，还有一定的药用功效。

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