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毛豆的意思是什么

发表时间：2024-11-08 06:43:19 来源：网友投稿

毛豆又称青豆，是黄豆的嫩豆角，它的意思是指未完全成熟的黄豆果实。毛豆外表呈绿色，豆荚上长有细小的毛，所以得名。毛豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，营养价值很高。在烹饪中毛豆可以炒、煮、炖，也可以制成各种美味的菜肴，如毛豆炒肉、毛豆炖豆腐等。毛豆不仅美味，还有助于消化，是人们喜爱的健康食材。在我国毛豆也是传统的节日食品，如端午节期间常以毛豆作为节日食品之一。总之毛豆是一种营养丰富、口感鲜美的豆类食材，深受人们喜爱。

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