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板油的意思是什么

发表时间：2024-11-08 08:12:48 来源：网友投稿

板油通常指的是从动物体内提取的一种油脂，主要来源于猪、牛、羊等牲畜。它是一种固态或半固态的脂肪，常用于烹饪和食品加工。板油色泽乳白，质地细腻，富含脂肪，含有一定的蛋白质和维生素。在烹饪中板油可以增加菜肴的香味和口感。板油在中医理论中也有一定的药用价值，如具有温中散寒、润燥通便的功效。但，板油热量较高，过量食用可能会增加体重和心血管疾病的风险。所以在食用时，应适量控制。

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