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烟酸的意思是什么

发表时间：2024-11-08 09:56:58 来源：网友投稿

烟酸也称为维生素B3，是一种水溶性维生素。它在人体内参与许多重要的生物化学反应，包括能量代谢、DNA合成和细胞信号传递。烟酸主要以烟酸胺的形式存在于食物中，人体也可以将色氨酸转化为烟酸。烟酸对维持皮肤健康、神经系统正常功能、胆固醇代谢等方面至关重要。缺乏烟酸会导致糙皮病，这是一种皮肤、消化系统和神经系统的疾病。适量摄入烟酸对维持人体健康非常重要。常见的富含烟酸的食物包括鸡肉、鱼、豆类、坚果和全谷物等。

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