鹅掌的意思是什么
发表时间：2024-11-08 10:40:45
来源：网友投稿
鹅掌又称鹅掌菜，是一种水生蔬菜，属于莼菜科植物。它的学名为Trapa natans，是一种多年生水生植物。鹅掌的叶片形状像鹅掌，所以得名。这种植物在水面上生长，叶片浮在水面上，下面则有许多须根。鹅掌的茎部较细，呈绿色，含有丰富的营养，如维生素C、钙、铁等。鹅掌菜不仅可以食用，还具有很高的药用价值，具有清热解毒、利尿消肿的功效。在烹饪中鹅掌可以用来做汤、炒菜等，味道鲜美，营养丰富。鹅掌在中国各地都有种植，尤其在江南地区较为常见。
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