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竹乳的意思是什么

发表时间：2024-11-08 14:58:59 来源：网友投稿

竹乳又称竹笋乳，是一种以竹笋为主要原料，通过现代食品加工技术制成的食品。它保留了竹笋的天然营养成分，如膳食纤维、多种维生素和矿物质。竹乳质地柔软，口感细腻，具有一定的弹性，类似于乳制品。在制作过程中，竹笋经过清洗、破碎、调配、灭菌等步骤，然后灌装成型。竹乳可作为日常饮食的一部分，不仅美味，还能提供丰富的营养。竹乳还具有降脂、减肥、预防便秘等保健作用，是一种健康美味的食品选择。

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