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蛤精疾的意思是什么

发表时间：2024-11-08 16:15:30 来源：网友投稿

蛤精疾又称蛤蜊中毒，是指食用了受污染或未煮熟的蛤蜊、蚬子等贝类水产品后，引起的急性中毒症状。蛤蜊等贝类水产品在生长过程中，会从海水中吸收各种微生物和毒素。如果食用了这些未煮熟的贝类，体内的毒素可能引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时还可能损害肝脏和肾脏功能。所以食用蛤蜊等贝类水产品时，一定要确保它们新鲜、煮熟，以防蛤精疾的发生。

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