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犷卤的意思是什么

发表时间：2024-11-08 17:04:16 来源：网友投稿

犷卤是一个汉语词汇，源自方言，在普通话中并不常用。它的意思是指一种烹饪方法，主要是将食材用高温快速煮制，使其表面呈现出一种特殊的色泽和口感。这种烹饪方法通常使用大量的香料和调料，使得食物具有浓郁的香气和味道。犷卤的特点是味道浓郁、色泽鲜明，适合用来烹饪肉类、海鲜等食材。简单来说犷卤就是通过高温和香料，让食物快速入味的一种烹饪方式。

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