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卷脔的意思是什么

发表时间：2024-11-08 17:13:21 来源：网友投稿

卷脔这个词语源自古代汉语，指的是一种烹饪方法。卷脔是将食材切成细长的条状，然后卷成圆筒状，再烹饪成熟。这种方法常用于制作各种菜肴，如卷心菜、猪肉卷等。在烹饪过程中，卷脔可以使食材更加入味，口感丰富。简单来说卷脔就是将食材切成条状，卷起来烹饪，从而增加菜肴的层次感和美味。在日常生活中，我们可以根据个人口味，选择不同的食材和调味料，制作出各式各样的卷脔美食。

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