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棒棒鸡的意思是什么

发表时间：2024-11-08 17:35:05 来源：网友投稿

棒棒鸡又称棒棒鸡丝，是一种源于中国四川的传统美食。它以鸡肉为主料，经过精心烹制而成。制作过程中鸡肉首先被煮熟，然后撕成细丝，再拌以特制的调味料，如花椒油、辣椒油、酱油、醋等。这些调味料不仅赋予了鸡肉鲜美的口感，还带有一丝麻辣的刺激。棒棒鸡丝色泽诱人，口感鲜嫩，既可当凉菜食用，也可作为热菜搭配米饭。这道菜品因其独特的风味和简便的制作方法，深受人们喜爱，是四川菜系中的经典之作。

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