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盐余是什么

发表时间：2024-11-10 12:21:24 来源：网友投稿

盐余指的是盐在烹饪或制作食品过程中剩余的量。简单来说就是在烹饪之前准备好的盐，在使用了一部分之后，剩下的那部分。盐在烹饪中起到调味和防腐的作用，盐余就是指在调味时，按照食谱或个人口味加入的盐量，减去实际用掉的盐量。盐余对于控制食物的咸度至关重要，过多或过少的盐都会影响食物的口感和健康。在家庭烹饪中，了解盐余的概念有助于更好地控制食物的口味。

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