酸萝人鱼最正宗做法
发表时间：2024-11-10 17:38:46
来源：网友投稿
酸萝人鱼是一道传统的潮汕菜，主要原料是人鱼，配以酸萝卜和特制调料。做法如下：先将人鱼清洗干净，切块；酸萝卜切片备用。锅中加油放入姜片爆香，再加入人鱼块翻炒至变色。倒入适量水和酸萝卜，大火烧开后转小火炖煮。待汤汁浓稠加入适量盐、酱油、料酒调味，最后撒上葱花即可。这道菜鱼肉鲜嫩，酸萝卜提味，非常适合搭配米饭食用。
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