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葱油饼黄色的是什么酱

发表时间：2024-11-10 19:07:57 来源：网友投稿

葱油饼黄色的是使用的生抽。生抽是经过发酵、过滤和调色的酱油，颜色呈淡黄色，味道鲜美。在制作葱油饼时，将适量的生抽与其他调料如盐、糖、葱花等混合，涂抹在饼皮上，使得葱油饼呈现出诱人的黄色，不仅美观，还能增加饼的口感和风味。生抽中的氨基酸、糖类等成分，使得饼皮更加香脆可口，让人食欲大增。

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