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炒米粉的粉可以煮汤粉吗

发表时间：2024-11-10 23:12:15 来源：网友投稿

炒米粉的粉和煮汤粉的粉在材质和口感上有所不同。炒米粉的粉通常是经过油炸或蒸煮的，具有一定的弹性和嚼劲；而煮汤粉则更注重软糯的口感。虽然理论上可以将炒米粉的粉用来煮汤粉，但口感上可能会有所差别。油炸过的粉在煮制过程中可能会吸水膨胀，变得过于软烂，影响整体的风味和口感。所以若想煮汤粉，还是建议使用专门为煮汤而设计的粉类，以保证最佳的风味和口感。

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