南方清明节食物
发表时间:2024-11-10 23:43:08
来源:网友投稿
南方清明节的食物主要有青团、清明粿、艾粑粑等。青团是用糯米粉、豆沙和青草汁制成的,外形圆润,色泽碧绿,口感软糯。清明粿则用糯米粉和艾草汁混合,外形类似饺子,内有咸菜、肉末等馅料,味道鲜美。艾粑粑则用艾草和糯米粉制成,形状类似小饼,口感独特。还有用米粉、豆腐、猪肉等食材制作的米粉肉,以及用糯米粉、红枣、花生等食材制作的糯米糕点,都是清明节期间南方地区的传统美食。
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