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一炉烤鸭需要多少炭

发表时间：2024-11-11 01:55:08 来源：网友投稿

一炉烤鸭所需的炭量取决于烤鸭的大小和炭火的强度。一般来说烤一只中等大小的烤鸭大约需要1-1.5公斤的炭。炭火不宜过旺，以免烤鸭外焦里生。建议将炭火分为两层，底层放炭，上层放烤鸭。炭火燃烧过程中，注意及时补充炭块，保持火力稳定。烤制过程中根据炭火强弱调整烤鸭位置，确保烤鸭受热均匀。烤鸭的炭量也会因个人口味和烤鸭大小而有所不同，具体用量可根据实际情况适当增减。

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