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童子盐是什么

发表时间：2024-11-11 08:04:01 来源：网友投稿

童子盐又称海盐或粗盐，是从海水或盐湖中直接提取的盐。它的晶体较大，含有多种矿物质和微量元素，如钙、镁、钾、铁等。与经过精炼的食盐相比，童子盐保留了更多的营养成分。由于含有杂质，童子盐的颜色可能呈现黄色、棕色或红色。在烹饪中童子盐可以增加食物的咸味和风味，同时补充人体所需的微量元素。但是由于其含有的杂质较多，不建议长期大量食用。在使用童子盐时，应注意其含有的矿物质成分，适量使用。

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