瘦肉丸没有木薯粉用什么粉
发表时间：2024-11-11 11:31:56
来源：网友投稿
瘦肉丸如果没有木薯粉，可以选择以下几种替代品：1. 玉米淀粉：玉米淀粉具有良好的粘合性，可以使瘦肉丸保持弹性和口感。2. 淀粉混合物：将玉米淀粉和土豆淀粉按1:1的比例混合，可以增加瘦肉丸的弹性和光滑度。3. 芋头粉：芋头粉具有良好的吸水性和粘性，能使瘦肉丸更加紧实。4. 小麦淀粉：小麦淀粉价格实惠，口感好，适合家庭制作。5. 水磨糯米粉：糯米粉使瘦肉丸具有糯糯的口感，适合喜欢软糯口味的食客。在使用替代品时，可根据个人口味和需求调整用量。
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