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铁板鱿鱼为什么有甲醛

发表时间：2024-11-11 11:57:51 来源：网友投稿

铁板鱿鱼可能含有甲醛的原因主要有两个。首先甲醛是一种防腐剂，可以抑制微生物生长，延长食品保质期。一些不法商贩为了追求利润，可能使用甲醛浸泡鱿鱼，使其看起来更加新鲜。其次甲醛可以与蛋白质反应，改变鱿鱼的口感和颜色，使其更具吸引力。但是甲醛对人体健康有害，长期摄入可能导致中毒、癌症等疾病。所以购买铁板鱿鱼时应选择正规渠道，注意检查产品标签，确保食品安全。

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