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脆皖鱼什么季节最好吃

发表时间：2024-11-11 13:20:10 来源：网友投稿

脆皖鱼也就是我们常说的白鱼，最好吃的季节是每年的春末到初夏。这个时期白鱼体内的脂肪含量达到最高，肉质最为鲜美。此时白鱼的活动能力增强，捕食量大，体内的蛋白质和脂肪含量都相对较高，肉质紧实、口感滑嫩，而且鱼鳞紧贴鱼体，烹饪后口感更加脆嫩。这个季节的白鱼，鱼卵也已经发育成熟，营养价值更高。所以想要品尝到最美味的脆皖鱼，春末到初夏是最佳时节。

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