广东人的清明时节会吃些什么呢
发表时间:2024-11-11 14:53:02
来源:网友投稿
广东人在清明时节,会有一些传统的饮食习俗。首先是清明粿,这是一种用糯米粉制成的食品,通常会加入竹叶或者艾草等天然植物来染色,口感软糯,带有淡淡的清香。还有艾草粑粑,用艾草和糯米粉制作,形状类似小馒头,口感独特。清明时节的早餐中,还经常会出现糯米鸡,用糯米、咸蛋黄、腊肠等食材填充,蒸熟后香气扑鼻。还有一些地区会制作青团,用糯米粉和艾草汁混合,包入红豆沙等馅料,外形圆润,味道鲜美。这些食物不仅美味,也富含了广东人对春天的美好祝愿和传统习俗的传承。
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