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锯齿牡蛎和砗磲的区别

发表时间：2024-11-11 17:25:13 来源：网友投稿

锯齿牡蛎和砗磲是两种不同的海洋贝类。锯齿牡蛎的壳薄而脆，表面有锯齿状的突起，壳内呈白色或黄色。而砗磲的壳厚而坚硬，表面光滑，呈现出珍珠般的白色或灰色。在肉质上锯齿牡蛎肉质较为柔软，口感鲜美；砗磲肉质较为紧实，口感较为浓郁。锯齿牡蛎主要分布在我国沿海地区，而砗磲主要分布在热带海域。在营养价值上，两者均富含蛋白质、钙、磷等营养成分，但砗磲的钙含量更高。总之锯齿牡蛎和砗磲在外观、肉质和分布等方面存在一定差异。

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