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鱼丸的制作

发表时间：2024-11-11 18:44:11 来源：网友投稿

鱼丸制作过程如下：首先将新鲜的鱼肉去骨去皮，切成小块，然后加入适量的盐、料酒、淀粉、鸡蛋等调料进行搅拌，使其充分融合。接着将搅拌好的鱼肉捏成球形，放入沸水中煮至浮起，捞出后即可食用。制作鱼丸时鱼肉要新鲜，搅拌要均匀，形状要圆滑。这样制作的鱼丸口感细腻、鲜美可口。在煮鱼丸时水要沸腾，火候不宜太大，以免鱼丸破裂。

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