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甜酒发面要多久

发表时间：2024-11-11 23:26:08 来源：网友投稿

甜酒发面的时间通常在2到3小时之间，具体时间取决于发酵的温度。在20℃左右的室温下，大约需要2小时；如果温度较高，比如在25℃以上，可能只需要1小时左右。发面的关键是要保持面团的温度适宜，太热或太冷都会影响发酵速度。发面的过程中，可以适当打开盖子放气，避免面团发酵过度，导致口感不佳。

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