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鸭霸王的魔芋怎么弄的

发表时间：2024-11-11 23:34:31 来源：网友投稿

鸭霸王的魔芋是一种特色小吃，制作方法如下：首先将魔芋粉加入适量的清水搅拌均匀，形成魔芋糊。然后将魔芋糊倒入蒸锅中，用中小火蒸约15分钟。蒸好后取出魔芋糊，轻轻揉搓成条状。接下来将魔芋条放入沸水中焯水约1分钟，去除多余淀粉。焯水后将魔芋条捞出，放入冷水中浸泡，使魔芋条更加劲道。最后根据个人口味，将魔芋条搭配调料（如蒜泥、辣椒、酱油等）拌匀即可。这样美味的鸭霸王魔芋就制作完成了。，蒸魔芋糊时火候不宜过大，以免烧焦；焯水时时间不宜过长，以免魔芋过于软烂。

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