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关于熬中药后下药的问题

发表时间：2024-11-11 23:43:41 来源：网友投稿

中药熬制过程中，药材下锅的顺序有讲究。一般先将质地坚硬的根、茎、皮类药材放入，如人参、黄芪等，然后是果实、种子类药材，如枸杞子、五味子等，最后放入轻飘的花、叶类药材，如菊花、荷叶等。这样做是因为不同药材的沸点不同，先下难煮的药材可以确保药效充分释放。同时药材下锅顺序也反映了中药的配伍原则，即先重后轻，先硬后软，以保证药效的完整与稳定。

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