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双皮奶粉的配料有哪些

发表时间：2024-11-12 02:50:05 来源：网友投稿

双皮奶粉顾名思义，是以牛奶为原料，经过特殊工艺处理，分离出两层皮（乳清蛋白和乳脂肪），然后干燥制成的奶粉。其主要配料包括生牛乳、脱脂乳粉、乳清蛋白粉、乳脂肪粉、白砂糖、食用香精等。其中生牛乳和脱脂乳粉是提供蛋白质和脂肪的基础原料；乳清蛋白粉和乳脂肪粉则分别富含蛋白质和脂肪，增加了产品的营养价值；白砂糖用于调味，食用香精则用于增加奶粉的香气。为了提高产品的溶解性和口感，可能还会添加一些稳定剂、抗结剂等食品添加剂。

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