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江西什么鱼最好吃

发表时间：2024-11-12 04:12:33 来源：网友投稿

江西省拥有丰富的渔业资源，其中赣江、抚河、信江、饶河等水域盛产各种鱼类。要说江西最好吃的鱼，那非赣江的赣南鱼莫属。赣南鱼体型中等，肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、氨基酸等营养成分。赣南鱼的烹饪方法多样，可清蒸、红烧、干锅等，深受人们喜爱。江西的鄱阳湖草鱼也是一大特色，肉质紧实，味道鲜美，烹饪后香气四溢，是江西人餐桌上的常见菜肴。总之江西鱼种类繁多，口感各异，都值得一试。

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