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纸包鱼是用什么鱼做的

发表时间：2024-11-12 07:49:37 来源：网友投稿

纸包鱼又称鱼香包，是一道流行的中式烹饪美食。它通常使用草鱼作为主料。草鱼肉质鲜嫩，刺少，非常适合烹饪成纸包鱼。在烹饪过程中，草鱼会被剖成两半，去除内脏和鱼骨，然后加入各种调料和配菜，如葱、姜、蒜、辣椒等，腌制入味。接着将腌制好的鱼肉包裹在锡纸中，再放入锅中蒸熟。这样烹饪出的纸包鱼，鱼肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，口感十分美味。锡纸的使用还能锁住鱼肉的原汁原味，使其更加鲜美。纸包鱼的独特口感和美味，吸引了众多食客喜爱。

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