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地梨儿是什么品种

发表时间：2024-11-12 08:12:46 来源：网友投稿

地梨儿又称地栗、地瓜儿等，是一种根茎类植物，属于薯蓣科薯蓣属。其特点是地下块茎肉质，呈圆球形或椭圆形，外表为红褐色或黄褐色，内里肉质雪白。地梨儿品种繁多，主要分为白地梨和红地梨两大类。白地梨口感细腻、味道清甜，适合生食或熟食；红地梨肉质较为紧实，适合烹饪。在中国各地均有种植，尤其是南方地区。地梨儿富含淀粉、膳食纤维、维生素等多种营养成分，具有很高的食用和药用价值。

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