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冰刀怎么开刃

发表时间：2024-11-12 08:53:38 来源：网友投稿

冰刀开刃需要专用的磨刀工具，如磨刀机或手工磨刀石。首先将冰刀固定在磨刀机上，调整磨刀机角度至约30度。然后将磨刀石放在冰刀上，从一端开始磨，沿冰刀的长度方向均匀打磨。磨刀时要保持冰刀与磨刀石的压力稳定，避免出现凹凸不平。磨至刀刃锋利后，将磨刀机角度调整为45度，再次打磨，使刀刃更加锋利。最后用清洁布擦拭冰刀，去除磨刀过程中的铁屑和灰尘。开刃过程中要控制好磨刀力度和角度，避免损坏冰刀。

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