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剔骨刀可以砍骨吗

发表时间：2024-11-12 09:08:31 来源：网友投稿

剔骨刀主要用于剔骨、去皮等精细操作，它的刀刃锋利且薄，不适合用来砍骨。砍骨需要的是刀刃宽大、刀背厚实的砍刀，这样才能有效分散力量，避免刀刃崩口。剔骨刀的刀刃如果用于砍骨，不仅容易损坏，而且使用起来也不安全。所以剔骨刀不能用来砍骨。

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