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生牛乳≥80的酸奶是不是酸奶

发表时间：2024-11-12 10:06:02 来源：网友投稿

生牛乳≥80的酸奶在法律上被定义为酸奶。这是因为我国《食品安全法》规定，酸奶必须含有≥80%的生牛乳。所以只要酸奶配料表中第一位是生牛乳，且生牛乳含量达到或超过80%，它就可以被称为酸奶。虽然高含量生牛乳的酸奶营养价值更高，口感也可能更好，但这并不意味着其他生牛乳含量较低的酸奶就不是酸奶。消费者在购买时可以根据自己的需求和口味进行选择。

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