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珍珠奶茶的珍珠是怎么煮的

发表时间：2024-11-12 10:46:27 来源：网友投稿

珍珠奶茶中的珍珠，实际上是一种叫做波霸的糯米球。制作波霸的步骤如下：首先将糯米粉与水按一定比例混合，揉成面团，然后搓成小圆球。将搓好的小圆球放入沸水中煮至浮起，取出后用清水冲洗，去除多余淀粉。再次将珍珠放入沸水中煮至外皮变软，捞出。最后将煮熟的珍珠浸泡在糖水中，使其吸足糖分，增加甜味和口感。这样珍珠奶茶中的珍珠就制作完成了。

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