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珍珠奶茶里的珍珠是怎么煮的

发表时间：2024-11-12 10:46:27 来源：网友投稿

珍珠奶茶中的珍珠，学名为波霸，是由木薯粉制成的。制作过程如下：首先将木薯粉和清水按照一定比例混合，揉成光滑的面团。然后将面团分成小块，搓成小圆球。将小圆球放入沸水中煮至浮起，继续煮几分钟至珍珠变得透明且Q弹。煮好的珍珠捞出后，可用水冲洗，去除多余的淀粉。最后将煮好的珍珠与茶水、奶精等混合，即可制作出美味的珍珠奶茶。煮珍珠时火候要适中，避免煮得太烂或太硬。

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