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铁板土豆片怎么做

发表时间：2024-11-12 12:01:27 来源：网友投稿

铁板土豆片是一道简单美味的家常菜。首先将土豆去皮切片，厚度适中。接着将锅中油加热至5成热，放入土豆片炸至表面金黄，捞出沥油。然后将铁板预热，将炸好的土豆片平铺在铁板上。接着加入适量蒜末、辣椒、葱花等调料，淋上少许生抽和香醋，撒上少许盐和鸡精，最后盖上铁板焖煮2-3分钟即可。这样一道香脆可口的铁板土豆片就做好了。记得土豆片不宜炸得过老，以免口感变差。

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