冰糖葫芦怎样制作
发表时间：2024-11-12 12:05:05
来源：网友投稿
冰糖葫芦是一种传统的中国小吃，制作方法如下：
准备材料：山楂、竹签、糖和清水。
将山楂洗净去核，用竹签串成串。
烧一锅水放入适量糖和清水，小火加热至糖完全溶解。
待糖水沸腾后，将串好的山楂放入糖水中，小火煮制。
煮至糖水变浓稠，山楂表面裹满糖霜，捞出山楂。
把山楂放在竹签上晾凉，使其凝固成硬糖。
最后将冰糖葫芦放入冰箱冷藏，待其冷却后即可食用。
制作过程中注意火候控制，避免糖水烧焦。冰糖葫芦色泽鲜艳，口感酸甜可口，是一道受欢迎的街头小吃。
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