糖油糍粑怎么做
发表时间：2024-11-12 12:19:42
来源：网友投稿
糖油糍粑是一种传统的中式小吃，制作方法如下：
准备材料：糯米粉、白糖、芝麻、花生油、清水。
将糯米粉倒入盆中，加入适量的清水，揉成光滑的面团。
将面团搓成长条，切成小段，揉成圆形。
热锅倒油油热后放入糍粑，炸至两面金黄，捞出沥油。
锅中留少量油，加入白糖，炒至融化成糖浆。
将炸好的糍粑放入糖浆中，快速翻炒，使糍粑表面裹上糖浆。
最后撒上芝麻和花生碎，即可出锅。
注意：炸糍粑时油温不宜过高，以免外焦里生。糖浆要炒至糖浆起泡，但不能熬得太干，以免裹不上糍粑。
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