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夏季烘焙房室温控制多少度

发表时间：2024-11-12 12:38:43 来源：网友投稿

夏季烘焙房室温控制在25℃至28℃之间较为适宜。这个温度范围有助于保持烘焙过程中面团的稳定性和发酵效果，同时也有利于烘焙设备的正常运行。过高的温度可能导致面团发酵过快，影响烘焙品质；而过低的温度则可能使面团发酵缓慢，影响烘焙效率。所以夏季应适当调整空调或风扇，确保烘焙房温度在适宜范围内。

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