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北京地锅卤肉怎么拌好吃

发表时间：2024-11-12 18:44:43 来源：网友投稿

北京地锅卤肉拌起来口感鲜美，首先将卤肉切成薄片，摆放在盘子里。接着取适量蒜泥、香菜末、葱花和生抽，加入碗中搅拌均匀，形成调味汁。将调味汁均匀淋在卤肉上，轻轻拌匀，让卤肉充分吸收调味汁。最后撒上一些炒香的白芝麻或芝麻酱，增加香气。这样拌好的卤肉，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，既保留了卤肉的原味，又增添了丰富的口感层次。享用时可根据个人口味适量加入醋或辣椒油，增加风味。

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