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兔茅容易漏酒吗

发表时间：2024-11-13 02:47:25 来源：网友投稿

兔茅也就是高梁，它的酿酒品质主要取决于其品种、生长环境和加工工艺。一般来说兔茅的酿酒性能较好，不易漏酒。漏酒是指酒液在发酵过程中通过谷物孔隙渗透出来，这通常与高梁的皮层结构、密度有关。优质兔茅的皮层较厚，密度高，不易漏酒。适当的种植和管理也能减少漏酒情况。但是如果在生产过程中操作不当，如过度粉碎高梁，也可能导致漏酒。所以控制好加工工艺是确保兔茅不易漏酒的关键。

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