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乳发酵饮料种类有哪些

发表时间：2024-11-13 03:39:35 来源：网友投稿

乳发酵饮料种类繁多，主要包括酸奶、酸牛奶、风味酸乳、酸奶饮料、凝固型酸奶、搅拌型酸奶等。酸奶是以生牛（羊）乳为原料，加入乳酸菌进行发酵而成的。风味酸乳则是在酸奶的基础上加入了果粒、果肉等。酸奶饮料则是将酸奶稀释后制成的。凝固型酸奶口感浓厚，搅拌型酸奶则口感细腻。还有以乳清为原料制成的酸乳清饮料，以及添加了各种营养成分的强化酸奶等。这些乳发酵饮料不仅口感独特，而且含有丰富的益生菌，有助于维护肠道健康。

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