猪肚鸡是怎么做的
发表时间：2024-11-13 09:49:38
来源：网友投稿
猪肚鸡是一道广东特色汤品，制作方法如下：
准备材料：猪肚、土鸡、红枣、枸杞、姜片、葱段。
猪肚清洗干净，用面粉或盐搓洗至表面光滑，再用水冲洗干净。
土鸡洗净切块，焯水去血沫。
锅中加水放入猪肚、土鸡、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。
加入红枣和枸杞，继续炖煮30分钟。
汤煮好后捞出姜片和葱段，加入适量盐调味即可。
猪肚鸡汤色泽金黄，味道鲜美，具有滋补身体、增强免疫力的功效。
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