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意大利寿司店学徒需要学什么

发表时间：2024-11-13 09:51:17 来源：网友投稿

意大利寿司店学徒需要学习寿司制作的基础知识和技能。首先他们需要掌握鱼的处理方法，包括如何挑选、清洗、切割和保存各类鱼类。其次学徒需学会使用寿司醋调味米饭，了解不同种类的寿司饭的制作要点。他们还需学习如何制作寿司卷、散寿司和寿司盒等不同形式的寿司。在摆盘方面学徒需掌握如何将寿司摆出美观的造型。最后学徒还需学习寿司店的经营管理和客户服务技巧，以确保提供优质的顾客体验。通过不断练习和师傅的指导，学徒将逐渐成长为一名合格的意大利寿司店厨师。

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