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烘焙西点最基础的有哪些

发表时间：2024-11-13 09:56:56 来源：网友投稿

烘焙西点的基础主要包括以下几个部分：首先是面粉，它是西点的主要成分，可以吸收水分和油脂，使面团具有弹性。其次是糖它不仅能提供甜味，还能帮助面团发酵。然后是蛋它具有丰富的蛋白质和脂肪，能使西点蓬松。接着是油脂如黄油、植物油等，可以增加西点的口感和香味。最后是水是面团中不可或缺的成分，用于溶解其他成分。烘焙西点还需加入酵母、泡打粉等发酵剂，以及香草、巧克力等调味品。这些基础原料经过合理搭配和制作，就能制作出美味的西点。

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