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豆腐串的汤汁怎么调家庭版

发表时间：2024-11-13 10:17:47 来源：网友投稿

家庭版豆腐串汤汁可以这样调制：首先取一碗，加入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖和水淀粉。生抽和老抽的比例大约为1:1，蚝油适量增加鲜味，料酒去腥增香，白糖适量提鲜。接着加入适量的清水，搅拌均匀。最后将混合好的汤汁煮沸，然后用小火慢煮至汤汁浓稠即可。这样调制的汤汁色泽红亮，味道鲜美，非常适合用来煮豆腐串。

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