乐山豆皮加萝卜丝的豆皮是怎么做的
发表时间：2024-11-13 11:29:15
来源：网友投稿
乐山豆皮加萝卜丝的制作方法如下：
准备食材：豆皮、萝卜丝、猪肉末、蒜末、姜末、葱花、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
热锅凉油放入蒜末、姜末、葱花炒香，加入猪肉末炒至变色。
加入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀。
加入萝卜丝炒至萝卜丝变软。
将炒好的萝卜丝肉末铺在豆皮上，卷起豆皮，切成小段。
锅中加水烧开，放入豆皮卷，蒸10分钟左右。
豆皮蒸好后取出，淋上水淀粉勾芡的汤汁，即可食用。
这样制作的乐山豆皮加萝卜丝，口感鲜美，营养丰富。
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