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怎么熬制猪小油

发表时间：2024-11-13 12:00:24 来源：网友投稿

猪小油又称猪板油，熬制方法如下：首先将猪板油清洗干净，切成小块。然后将锅置于火上，加入适量的清水，放入切好的板油。开大火煮沸后，转小火慢炖。期间用勺子撇去浮沫，直至水变少，油变得金黄。最后将油过滤，去除杂质，即可得到香浓的猪小油。熬制过程中需注意火候，避免油烧焦。猪小油可用于烹饪，增加菜肴的香味。

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